教員紹介

経営情報学部

滝沢 憲一
TAKIZAWA Kenichi

准教授

専門分野：農業情報工学　食農情報システム　地域資源利活用

 
担当授業科目（演習を除く）コンピュータリテラシー応用Ⅰ・Ⅱ、フードビジネス論、アグリ・フード実習Ⅰなど
学位（授与大学）農学博士（新潟大学）
主たる経歴【学歴】
新潟大学大学院自然科学研究科博士後期課程環境共生科学専攻　修了（2013年3月）
【職歴】
株式会社前川製作所（1995年4月～2004年10月）
株式会社ピーアンドエイ（2006年6月～2009年3月）
新潟大学ベンチャービジネスラボラトリー（2010年5月～2011年3月）
新潟経営大学非常勤講師（2012年4月～2017年3月）
新潟大学大学院自然科学研究科博士研究員（2013年～）
所属学会農業施設学会　農業食料工学会
保有資格食品機械工学技師産業用ロボット特別教育
食品機械工学技師
研究業績 教育実績【研究論文】
1.「LED measurement for development of a non-destructive detector of unsuitable chicken eggs in influenza vaccine production」：Biosystems Engineering，134， pp.68-73，2015（共著）
2.「Rapid determination of cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata) quality using vsible and near-infrared spectroscopy」：LWT - Food Science and Technology, 59(1)，695-700，2014（共著）
3.「Development of nondestructive technique for detecting　internal defects in Japanese radish」：Journal of Food Engineering，126, 43-47， 2014（共著）
4.「可視・近赤外分光法を用いたニューラルネットワークによるセイヨウナシ　’ル・レクチェ’の渋味判定」：農業施設，44(2)，59-64， 2013（共著）
5.「Characteristics and classification of Japanese nozzles based on relative spray drift potential」：Crop Protection，46，88-93，2013（共著）
6.「Detection of external insect infestation in jujube fruit using hyperspectral reflectance imaging」：Biosystems Engineering，108(4)， 345-351，2011（共著）
7.「Comparison of different modes of visible and near-infrared spectroscopy for detecting internal insect infestation in jujubes」：J. of Food Engineering，101(1)，78-84，2010（共著)
8.「青果物選果システムに関する研究(第２報)全周囲画像収集システムの開発とリンゴ傷害果の検出」：農業施設，28巻1号，13-20，1997（共著）
9.「青果物選果システムに関する研究 (第１報)ニューラルネットワークによるリンゴ果皮色の等級選別」：農業施設，23巻1号，81-86，1992（共著）
【口頭発表】
1.「近赤外分光法による漢方薬不適原料の非破壊選別」：農業環境工学関連5学会2015年合同大会, 要旨集CD-ROM, H710，2015
2.「ハイパースペクトル画像によるイチゴのうどんこ病罹病判別に関する研究」：農業施設学会大会, B-15，2014
3.「パッションフルーツ貯蔵時の品質評価」：農業食料工学会年次大会, 2013
4.「Development of Nondestructive Detection Algorithm for Internal Defects of Japanese Radish」：Proceeding of the 7th Asian Conference for Information Technology in Agriculture (Indonesia, Bogor) AFITA2010-CD版, 276-279，2010