教員紹介
経営情報学部
宇佐美 知代
USAMI Tomoyo
助教
専門分野：スポーツ栄養学
| 担当授業科目（演習を除く） | スポーツ栄養学、スポーツ栄養学実習など |
|---|---|
| 学位（授与大学） | 修士（学術）（新潟大学） |
| 主たる経歴 | 【学歴】 平成21年3月 高崎健康福祉大学健康福祉学部健康栄養学科 卒業 令和 4年3月 新潟大学大学院現代社会文化研究科現代文化専攻 博士前期課程 修了 |
| 所属学会 | スポーツ栄養学会 |
| 保有資格 | 栄養士免許、管理栄養士免許、公認スポーツ栄養士 |
| 研究業績 教育実績 | 【研究論文】 ・貧血状態にある男子大学サッカー選手の栄養摂取量（2021）新潟経営大学紀要，27：9-16（共著 筆頭） ・持続血糖測定器（CGM）を用いたサッカーの試合中の血糖変動（2022）新潟経営大学紀要，28：97-108（共著 筆頭） ・サッカー競技における試合前の栄養摂取量と試合中の血糖変動の関連について～CGMSを用いての検討～（2022）新潟体育学研究，40：55-60（共著 筆頭） （学位論文） ・CGMSを用いた試合中の血糖変動観察による栄養教育効果（2022）新潟大学大学院現代社会文化研究科修士論文 【学会発表】 ・サッカー競技における試合前の栄養摂取量と試合中の血糖変動の関連について～CGMSを用いての検討～（2021）新潟体育学会令和3年度大会（共同研究） |
